
Menü
Dies ist nur ein Auszug unseres Menüs. Gerne helfen wir euch bei der Zusammenstellung eines individuellen Buffets.
Selbstverständlich gehen wir gerne auf eure Wünsche ein und sind auch gerne behilflich was die Organisation von Getränken und Musik angeht.
Meat

Beef Brisket
im Smoker über viele Stunden zart gegarte Rinderbrust

Beef Ribs
Herzhafte Rinderrippen

Roastbeef
Das klassische Rindersteak

Pulled Pork
der Klassiker! - gezupfter Schweinenacken

Moink Balls
Gefüllte Hackfleischbällchen mit Käsefüllung und Speckmantel. Auch eine vegane Alternative möglich

Hot dogs
Auch unsere Hotdog Station ist ein gern gesehenes Gimmick

Spare Ribs
Zart gesmokte Schweinerippchen mit leckerer BBQ Glasur

Flank Steak Rolls
Rosa gegarte Rindersteakrouladen mit einer selbstgemachten Pestofüllung
Sides

Grilled Vegetables
Grillgemüse

Coleslaw
amerikanischer Krautsalat, der gerne zu Pulled Pork gereicht wird

Cowboy Beans
Rote Bohnen Eintopf. Auch fleischlos möglich

Mac and Cheese
leckerer amerikanischer Nudelauflauf mit krosser Kruste
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