Menü
Dies ist nur ein Auszug unseres Menüs. Gerne helfen wir euch bei der Zusammenstellung eines individuellen Buffets.
Selbstverständlich gehen wir gerne auf eure Wünsche ein und sind auch gerne behilflich was die Organisation von Getränken und Musik angeht.
Meat
Beef Brisket
im Smoker über viele Stunden zart gegarte Rinderbrust
Beef Ribs
Herzhafte Rinderrippen
Roastbeef
Das klassische Rindersteak
Pulled Pork
der Klassiker! - gezupfter Schweinenacken
Moink Balls
Gefüllte Hackfleischbällchen mit Käsefüllung und Speckmantel. Auch eine vegane Alternative möglich
Hot dogs
Auch unsere Hotdog Station ist ein gern gesehenes Gimmick
Spare Ribs
Zart gesmokte Schweinerippchen mit leckerer BBQ Glasur
Flank Steak Rolls
Rosa gegarte Rindersteakrouladen mit einer selbstgemachten Pestofüllung
Sides
Grilled Vegetables
Grillgemüse
Coleslaw
amerikanischer Krautsalat, der gerne zu Pulled Pork gereicht wird
Cowboy Beans
Rote Bohnen Eintopf. Auch fleischlos möglich
Mac and Cheese
leckerer amerikanischer Nudelauflauf mit krosser Kruste
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