Menü

Dies ist nur ein Auszug unseres Menüs. Gerne helfen wir euch bei der Zusammenstellung eines individuellen Buffets.

 

Selbstverständlich gehen wir gerne auf eure Wünsche ein und sind auch gerne behilflich was die Organisation von Getränken und Musik angeht.

Meat

Beef Brisket

Beef Brisket

im Smoker über viele Stunden zart gegarte Rinderbrust

Beef Ribs

Beef Ribs

Herzhafte Rinderrippen

Roastbeef

Roastbeef

Das klassische Rindersteak

Pulled Pork

Pulled Pork

der Klassiker! - gezupfter Schweinenacken

Moink Balls

Moink Balls

Gefüllte Hackfleischbällchen mit Käsefüllung und Speckmantel. Auch eine vegane Alternative möglich

Hot dogs

Hot dogs

Auch unsere Hotdog Station ist ein gern gesehenes Gimmick

Spare Ribs

Spare Ribs

Zart gesmokte Schweinerippchen mit leckerer BBQ Glasur

Flank Steak Rolls

Flank Steak Rolls

Rosa gegarte Rindersteakrouladen mit einer selbstgemachten Pestofüllung

Sides

Grilled Vegetables

Grilled Vegetables

Grillgemüse

Coleslaw

Coleslaw

amerikanischer Krautsalat, der gerne zu Pulled Pork gereicht wird

Cowboy Beans

Cowboy Beans

Rote Bohnen Eintopf. Auch fleischlos möglich

Mac and Cheese

Mac and Cheese

leckerer amerikanischer Nudelauflauf mit krosser Kruste